Ernährung
Bei den „wilden Hühnern“ wird auf eine altersgerechte, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung Wert gelegt. Ich kaufe überwiegend Bioartikel und selbstverständlich werden die Mahlzeiten jeden Tag frisch von mir zubereitet. Es gibt täglich Gemüse und zum Frühstück ein Obstangebot.
Stilles Wasser steht den Kindern den gesamten Tag über zur Verfügung und als Zwischenmahlzeit gibt es Vollkornknäckebrot.
Siehe auch Speiseplan 1. bis 6. Woche
Bei sehr kleinen Kindern gebe ich auf Ihren persönlichen Wunsch auch Breinahrung aus mitgebrachten Gläschen.
Mögliche Unverträglichkeiten, Allergien oder religiöse Einflüsse werden selbstverständlich berücksichtigt.
Zu besonderen Anlässen wie etwa an ihrem Geburtstag können die Kinder Kuchen mitbringen, ansonsten verzichte ich weitestgehend auf Zucker.
Zur Information ein Auszug meines Speiseplans:
Speiseplan 1. Woche
| Montag | Bandnudeln mit Ei Nudeln, Erbsen, Schinkenwürfel, harte Eier |
| Dienstag | Gemüsesuppe Suppengemüse, Würstchen, Vollkornreis und/oder Suppennudeln (evt. mit Suppenfleisch - schmeckt auch ohne) |
| Mittwoch | Kartoffeln mit Quarkdip und Möhren oder TK-Gemüse Kartoffeln, Möhren, Kräuterquark Nachtisch: Vanille Joghurt mit Haferpops |
| Donnerstag | Nudel-Gemüse-Auflauf Vollkornnudeln, TK-Buttergemüse, 2 Eier, Sahne |
| Freitag | Porree-Möhren-Soße mit Kartoffeln Kartoffeln, Porree, Möhren, Sahne oder etwas Butter |
Speiseplan 2. Woche
| Montag | Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Soße und Möhrensalat Alnatura Tomatensoße, Vollkornnudeln, Dose Thunfisch, etwas Sahne, ital. Kräuter Möhren, Öl, Zucker, Zitronensaft |
| Dienstag | Froschsuppe (Brokkolisuppe) mit Brot TK Brokkoli, Frischkäse 200 g, heller Soßenbinder, Ciabattabrot |
| Mittwoch | Gemüsebratlinge mit Kartoffelmus und TK Gemüse Bratlinge von Alnatura, Kartoffeln, Milch, TK-Gemüse Nachtisch: Vanille Quark mit Weizenkeimen |
| Donnerstag | Curry-Geschnetzeltes mit Vollkornreis und Bohnen 1 Putenschnitzel, Mehl, Brühe, Zwiebeln, Sahne, Reis, |
| Freitag | Kohlrabi-Möhren-Kartoffel-Topf Kartoffeln, Kohlrabi, Möhren, Sahne |
Speiseplan 3. Woche
| Montag | Kartoffelmus mit Gemüsestäbchen Dazu rohes Gemüse: Paprika, Möhren, Gurke etc. |
| Dienstag | Zuccinipfanne mit Reis Zuccini, Möhren, Paprika, Sahne, Tomatenmark, Reis, evt. mit Hack Im Sommer: Schmorgurken mit Hack Schmorgurken, Porree, Hack, Sahne, Tomatenmark |
| Mittwoch | Brokkolipfanne mit Kartoffeln TK Brokkoli, Eier, Sahne, evt. Schinkenwürfel Nachtisch; Rhabarbergrütze mit Vanillepudding |
| Donnerstag | Gemüsesuppe püriert dazu Brot TK Suppengemüse, Sahne, Ciabattabrot |
| Freitag | Eierpfannkuchen mit Gurkensalat Milch, Dinkelmehl, Eier, Zucker 1 Gurke, Essig und Öl |
Speiseplan 4. Woche
| Montag | Nudelauflauf mit Erbsen Vollkornnudeln, TK Erbsen, Eier, Sahne |
| Dienstag | Möhreneintopf mit Kartoffeln Möhren, Kartoffeln, durchw. Speck, Petersilie, evt. Würstchen |
| Mittwoch | Buntes Würstchengulasch mit Nudeln Vollkornnudeln, Paprika, Mais, Fleischwurst, Tomatenmark Nachtisch: Vanille Joghurt mit Haferpops |
| Donnerstag | Kartoffel-Erer-Fleischwurst-Soße Kartoffeln, harte Eier, Fleischwurst, Petersilie |
| Freitag | Bauerntopf mit Reis Hack, Vollkornreis, Möhren, Paprika, Tomatenmark |
Speiseplan 5. Woche
| Montag | Kartoffelmus mit Fischstäbchen Kartoffeln, Fischstäbchen Dazu rohes Gemüse; Paprika, Möhren, Gurke etc. |
| Dienstag | Mais-Süßkartoffel-Suppe, püriert Mais, Süßkartoffeln (oder normale), Sahne |
| Mittwoch | Lachs-Sahne-Soße mit Nudeln Vollkornnudeln, TK-Lachsfilet, Sahne, Tomatenmark Nachtisch: Vanille-Quark mit Haferpops |
| Donnerstag | Geschnetzeltes in Sahnesoße mit Brokkoli und Reis Vollkornreis, Puten- oder Hähnchenfleisch, Sahne, Mehl, Brokkoli |
| Freitag | Pilzpfanne mit Makkaroni Pilze, Makkaroni, Lauchzwiebeln, Sahne oder Butter oder Hackbraten/Frikadellen mit Kartoffeln und Kohlrabi |
Speiseplan 6. Woche
| Montag | Curryeier mit Reis Vollkornreis, harte Eier, Bechamelsoße, etwas Curry Gurkensalat: Gurke, saure Sahne, Zucker, Zitronensaft |
| Dienstag | Kartoffel-Quark-Suppe Kartoffel, Magerquark, Speck, evt. Würstchen |
| Mittwoch | Paprika-Wurstpfanne Vollkornnudeln, Fleischwurst, Paprika Tomatenmark Nachtisch: Vanille-Quark mit Haferpops |
| Donnerstag | Spinat mit Kartoffelmus und Rühreiern Spinat, Kartoffeln, Milche, Eier |
| Freitag | Vollkornspaghetti in Öl Dazu rohes Gemüse: Paprika, Möhren, Gurke etc. |