Ernährung
Ich lege großen Wert auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Selbstverständlich werden die
Mahlzeiten jeden Tag frisch von mir zubereitet. Es gibt täglich Gemüse und zum Frühstück ein Obstangebot. Die Kinder
essen gemeinsam mit mir am Esstisch.
Bei sehr kleinen Kindern gebe ich auf Ihren persönlichen Wunsch auch Breinahrung aus mitgebrachten Gläschen.
Zu besonderen Anlässen wie etwa an ihrem Geburtstag können die Kinder Kuchen oder Süßigkeiten mitbringen.
Zur Information ein Auszug meines Speiseplans:
Speiseplan 1. Woche
Montag
Nudeln mit Gemüsesoße
Nudeln, Möhren, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Brühe, Sahne
Dienstag
Möhreneintopf mit Kartoffeln
Möhren. Kartoffeln, durchw. Speck, Zwiebeln, Brühe, evt. Würstchen
Mittwoch
Brokkolisuppe mit Brot
2-3 Brokkoli, Frischkäse 300 g, Ciabattabrot
Donnerstag
Kartoffel-Eier-Fleischwurst-Soße
Kartoffeln, 4 harte Eier, 200 g Fleischwurst, Brühe, Zwiebeln, Petersilie
Freitag
Hackauflauf mit Kartoffeln-Möhren-Püree
250 g Hack, Möhren, Kartoffeln, saure Sahne, Zwiebeln
Speiseplan 2. Woche
Montag
Nudeleintopf
Nudeln, Paprika, Möhren, Mais, Zwiebeln, Brühe, saure Sahne,Petersilie,
Schnittlauch
Dienstag
Kartoffel-Quark-Suppe
250g Quark, Speck, Zwiebel, Würstchen, Kartoffeln, Brühe,
Mittwoch
Paprika-Wurstpfanne
3x Paprika, 200 g Fleischwurst, 1x Lauchzwiebeln, Nudeln, Tomatenmark
Donnerstag
Curry-Geschnetzeltes mit Reis
1 Putenschnitzel, Mehl, Brühe, Zwiebeln, Sahne, Reis, Tiefkühlgemüse
Freitag
Eierpfannkuchen mit Gurkensalat wahlweise Pizza
Milch, Dinkelmehl, sechs Eier, Milch, Vanillezucker, Zucker 1 Gurke, Essig
u. Öl, Zucker
oder
Pizzazutaten:
Pizzateig (fertig), PizzakäseBelag: Paprika, Lauchzwiebeln, Mais, Pilze
etc. gek. Schinken, Salami
Speiseplan 3. Woche
Montag
Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Soße und Möhrensalat
Alnatura Tomatensoße, Dose Thunfisch, Zwiebel, Sahne, NudelnMöhren,
Öl, Zucker, Zitrone
Dienstag
Brokkoli-Pfanne mit Kartoffeln
Brokkoli (frisch/Tiefkühl), 200 g Schinkenwürfel, 4 Eier, Sahne, Zwiebel,
Petersilie
Mittwoch
Bunter Nudelauflauf
Paprika, Erbsen, 200 g gek. Schinken, 3 Eier, Joghurt, Milch, Tomatenmark
Nudeln oder Lasagneplatten
Donnerstag
Gemüsebratlinge mit Kartoffelmus
Bratlinge von Alnatura (Budni oder Süllau), Buttergemüse (Aldi –Bio)
Freitag
Bauerntopf mit Reis
400 g Hack, Tomatenmark, Wurzeln, Paprika, Zwiebeln, Reis
Speiseplan 4. Woche
Montag
Nudelauflauf mit Gurkensalat
Nudeln, 200 gek. Schinken, Erbsen, Sahne u. Milch, Gurke, saure Sahne, Zucker,
Zitronensaft
Dienstag
Zuccinipfanne mit Reis (evt. auch 200 g Hack)
Zuccini, Wurzeln, Paprika, Brühe, Sahne, Tomatenmark, Reis
Mittwoch
Kartoffelauflauf
Kartoffeln, Möhren, Brokkoli, 2 Eier, Brühe u. Milch
Donnerstag
Lachs-Sahnesoße mit Nudeln
Nudeln, 500 g Lachsfilet TK, Sahne, Brühe, Tomatenmark
Freitag
ErbsensuppeErbsen TK, Möhren, Kartoffeln, Würstchen, Brühe, Petersilie
Speiseplan 5. Woche
Montag
Möhrencremesuppe
1,5 kg Möhren, Zwiebeln, Brühe, Sahne u. Milch, Ciabattabrot
Dienstag
Putengeschnetzeltes in Sahnesoße mit Brokkoli und Reis
1 Putenschnitzel oder Hähnchenbrust,200 ml Sahne, Brühe, Mehl, 2 x Brokkoli, Reis
Mittwoch
Gemüsesuppe
1 Stck Suppenfleisch, 1000 g Suppengemüse, Brühe, Würstchen,Reis und
Suppennudeln
Donnerstag
Buntes Würstchengulasch mit Nudeln
3x Paprika, Mais, 200g Fleischwurst, Zwiebeln, Tomatenmark, Petersilie, Schnittlauch
Freitag
Kartoffelmus mit Minigrillwürstchen
Grillwürstchen Bio Aldi, Kartoffelmus, 2x Buttergemüse (Bio Aldi)
Speiseplan 6. Woche
Montag
Kartoffelmus mit Fischstäbchen und Gurken-Mais-Salat
Packung Fischstäbchen, Kartoffeln, MilchGurke, Mais, Essig u. Öl, Zucker
Dienstag
Bunter Gemüsereis mit Hühnchen
Hähnchenbrust, Möhre, Paprika, Mais, Frühlingszwiebeln, Reis
Mittwoch
Spinat-Nudeln
750 g Spinat, SpaghettiOderSpinat mit Kartoffelmus und RühreiSpinat, Eier, Kartoffeln
Donnerstag
Brokkoli-Kartoffel-Cremesuppe
Tiefkühlbrokkoli, Kartoffeln, Sahne, Zwiebeln, Brühe
Freitag
Hackbraten oder Frikadellen mit Kartoffeln und Kohlrabi
1 kg Hack, 1 Zwiebel, 1 Ei, Kartoffeln, 1-2 Kohlrabi
oder
Rindergulasch mit Kartoffeln
1 kg Rindergulasch, Brühe, Kartoffeln, 1-2 Kohlrabi